|
Witlof Met Zeeuws Spek En Appelstroop
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr witlof, *75 gr Zeeuws spek, *30 gr boter of margarine, *1,5 el appelstroop, *1 el balsamicoazijn, *1/2 tl piment, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Witlof in reepjes snijden. Spek in reepjes snijden. Boter in wok verhitten. Spek ca. 1 min. roerbakken en uit pan scheppen. Witlof op halfhoog vuur 3 min. roerbakken. Appelstroop erdoor roeren en laten smelten. Azijn, piment en spek erdoor roeren en op halfhoog vuur goed omscheppen. Op smaak brengen met zout.
|
|
|